-
1 ripening vat
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > ripening vat
-
2 breaker vat
-
3 cream ripener
Большой англо-русский и русско-английский словарь > cream ripener
-
4 cream ripener
-
5 ageing and ripening tank
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > ageing and ripening tank
-
6 cream ageing vat
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > cream ageing vat
-
7 cream aging vat
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > cream aging vat
-
8 cream ripener
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > cream ripener
-
9 wannenförmiger Rahmreifer
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > wannenförmiger Rahmreifer
-
10 wannenförmiger Rahmreifertank
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > wannenförmiger Rahmreifertank
-
11 Garmachebad
сущ.1) хим. уксусно-солевая ванна для созревания маринадов, уксусно-солевой раствор для созревания маринадов2) пищ. уксусно-солевой раствор для маринования рыбы, уксусно-солевая ванна для выдерживания рыбы до созревания (при мариновании), ванна с уксусно-солевым раствором для выдерживания рыбы до созревания (при предварительном мариновании) -
12 Garbad
сущ.1) хим. уксусно-солевая ванна для созревания маринадов, уксусно-солевой раствор для созревания маринадов2) пищ. ванна для термообработки, ванна с уксусно-солевым раствором для выдерживания рыбы до созревания (при мариновании), уксусно-солевой раствор для маринования (рыбы) -
13 Reifungsbehälter
сущ.1) пищ. сливкосозревательная ванна, ванна для созревания (сливок)2) хол. ванна для старения, танк для старения, танк для созревания (смеси мороженого) -
14 Reifungsbehälter
ḿванна для старения, танк для старения, ванна для созревания, танк для созревания (смеси мороженого)???Deutsch-Russisch Wörterbuch der Kälte-und Lüftungstechnik > Reifungsbehälter
-
15 vat
бак; ванна -
16 accelerator of ripening
The English-Russian dictionary general scientific > accelerator of ripening
-
17 ripening
n спец. созреваниеСинонимический ряд:1. maturing (adj.) aging; developing; growing; maturing; mellowing; near prime; perfecting; seasoning; sweetening2. maturing (verb) ageing; aging; developing; growing; growing up; maturating; maturing; mellowing -
18 cream
1. n сливки; крем2. n пюре; суп-пюре, протёртый суп3. n помадка4. n ликёр-крем5. n косметический кремnormal/oily skin cream — крем для нормальной и жирной кожи
6. n крем, мазь7. n пена8. n самое лучшее, цвет9. n «соль»10. n кремовый цвет11. n буланая лошадь12. n отстой13. a содержащий сливки14. a приготовленный со сливками или сметаной15. a предназначенный для сливокclotted cream — густые топлёные сливки; сливочный варенец
normal/dry skin cream — крем для нормальной и сухой кожи
16. a с кремом17. a кремовый, кремового цвета18. a буланый19. v снимать сливкиscalded cream — пастеризованные сливки; заварной крем
pan-set cream — сливки, получаемые путем отстаивания
20. v забирать лучшее, снимать сливки, пенкиto cream off the best pupils and send them to special schools — отбирать лучших учеников для определения в специальные школы
feathering cream — сливки, образующие хлопья жира
21. v наливать сливкиcream puff — пирожное со взбитыми сливками, буше
22. v готовить со сливкамиheavy cream — густые, жирные сливки
23. v сбивать сливки; готовить крем24. v протирать25. v пениться26. v отстаиваться, давать отстой27. v амер. сл. убить28. v амер. сл. избить до полусмерти29. v амер. сл. разбить наголову; разгромить30. v амер. сл. спорт. разгромить, переиграть31. v сл. обвести вокруг пальца; втереть очки32. v сл. добиться без труда,Синонимический ряд:1. best (noun) best; choice; elite; fat; flower; pick; pride; prime; primrose; prize; top2. ointment (noun) balm; cerate; chrism; ointment; salve; unction; unguent3. spume (verb) churn; foam; froth; lather; spume -
19 Rahmwanne
сущ.1) тех. сливкосозревательная ванна2) пищ. ванна для созревания сливок, ванна для хранения (пастеризованных) сливок -
20 Rahmwanne
См. также в других словарях:
Сыроделие — 1) технологический процесс изготовления Сыра. Сыр один из первых продуктов, который начали приготовлять из молока. В Древней Греции и Древней Риме С. было уже хорошо развито. Так, например, в трудах Аристотеля (См. Аристотель) описывается … Большая советская энциклопедия
Позитив фотографический* — рисунок, полученный фотографическим путем, воспроизводящий снятый предмет с распределением светов и теней, подобным распределению их на предмете, и, следоват., совершенно обратный фотографич. негативу. В большинстве современных способов… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Позитив фотографический — рисунок, полученный фотографическим путем, воспроизводящий снятый предмет с распределением светов и теней, подобным распределению их на предмете, и, следоват., совершенно обратный фотографич. негативу. В большинстве современных способов… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Бани Курортного района. Санкт-Петербург. — Бани Курортного района. Санкт Петербург. Содержание 1 Современное состояние в 2009 году 2 Фотогалерея … Википедия
RHACHISCHISIS — RHACHISCHISIS, см. Spina Ufida. РАХИТ. Содержание: Исторические данные............., . . 357 Географическое распространение и статистика. . 358 Социально гигиеническое значение........359 Этиология......................360 Патогенез … Большая медицинская энциклопедия
Рахманинов С. В. — Сергей Васильевич (20 III (1 IV) 1873, имение Онег (Семёново?), ныне Новгородский р н Новгородской обл. 28 III 1943, Беверли Хилс, Калифорния; похоронен на кладбище в Кенсико, близ Нью Йорка) рус. композитор, пианист и дирижёр. Происходил … Музыкальная энциклопедия
КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ — переход в ва из газообразного (парообразного), жидкого или твердого аморфного состояния в кристаллическое, а также из одного кристаллич. состояния в другое (рекристаллизация, или вторичная К.); фазовый переход первого рода. К. из жидкой или… … Химическая энциклопедия
ДЕТРИТ ОСПЕННЫЙ — (от лат. detritus распад), тонко измельченное вещество телячьих и коровьих оспин, смешанное в определенной пропорции с глицерином и содержащее живой яд вакцины. Как препарат для предохранительного оспопрививания Д.узаконен ныне во всех культурных … Большая медицинская энциклопедия
НОВОРОЖДЕННЫЙ — НОВОРОЖДЕННЫЙ, ребенок в течение двух трех недель с момента рождения. В это время происходит приспособление его к внеутробной жизни, отпадает и заживает пуповина, служившая связью между ним и матерью, и выравниваются последствия родовой травмы.… … Большая медицинская энциклопедия
КОЖА — человека наружный покров, защищающий организм от разнообразных воздействий окружающей внешней среды. На состояние кожи влияют условия труда, быта, климатические воздействия. Кожа тесно связана с жизнедеятельностью всего организма. Процессы,… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
